來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)

美國《福布斯》雜志網(wǎng)站12月10日刊文稱，盡管四川海底撈餐飲股份有限公司以其傳奇的服務(wù)質(zhì)量白手起家，目前已在亞洲擁有75家口碑良好的連鎖餐廳，然而面對(duì)中西方文化差異，其在美國的分店生意并不紅火。

　　報(bào)道稱，中國消費(fèi)者間流傳著一句玩笑話，當(dāng)人們?cè)庥隽瞬粷M意的消費(fèi)服務(wù)時(shí)總會(huì)說：“這些賣家真該跟海底撈好好學(xué)學(xué)。”在美國最大的點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站Yelp上，大多數(shù)的評(píng)價(jià)顯示，海底撈保持了在華的食物質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。然而同時(shí)，許多人建議海底撈吸引更多的英語人群。對(duì)于他們而言，海底撈的餐費(fèi)往往是其日常消費(fèi)的兩倍。但也有許多曾在中國光顧過海底撈的顧客，對(duì)其在美的食物質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度以及價(jià)格抱怨不已。

　　海底撈稱，日前正在完善其Facebook主頁上的英文菜單，幾個(gè)月以來，純中文菜單向英文版的轉(zhuǎn)換一直在其工作日程之上。海底撈并未將分店開在亞裔聚集的圣蓋博市(San Gabriel Valley)，而是選擇了亞裔人口約為59.2%的臨城阿卡迪亞(Arcadia)。

　　該分店的室內(nèi)裝潢充滿現(xiàn)代氣息，并且緊跟科技發(fā)展的步伐。在這里，顧客可以利用iPad進(jìn)行點(diǎn)餐，商務(wù)人士可在包間用餐，舉行視頻會(huì)議。此包間服務(wù)費(fèi)用為每小時(shí)65美元(約合人民幣394.95元)。盡管，這里沒有海底撈在亞洲各店提供的免費(fèi)頸部按摩、美甲服務(wù)或是手機(jī)保潔服務(wù)，顧客們?nèi)匀粫?huì)在用餐時(shí)收到可以裝手機(jī)的塑封小袋，女士還會(huì)收到頭繩等用品方便就餐。