據(jù)美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，越來(lái)越多的中國(guó)留學(xué)生來(lái)到美國(guó)求學(xué)，印第安納大學(xué)(IU)的中國(guó)留學(xué)生人數(shù)5年來(lái)增加了兩倍，達(dá)到3000多人。中國(guó)留學(xué)生如此之多，衍生出對(duì)純正中餐、零售業(yè)和其他服務(wù)業(yè)的巨大需求，一些留學(xué)生看到商機(jī)，做起了自己老鄉(xiāng)的生意。

據(jù)印第安納新聞網(wǎng)(Indiana News)報(bào)道，在印第安納波利斯亞洲市場(chǎng)(Asia Mart)，孫群(Qun Sun，音譯)熟練地翻看著案板上的魚(yú)頭。巨大的冰箱轟隆隆地響著，店員互相說(shuō)著中文。孫挑了些海鮮、中國(guó)腌菜、姜，還有茉莉花茶和烏龍茶。

突然，孫停下手來(lái)，問(wèn)道“我的購(gòu)物單呢？”

這份購(gòu)物清單上歪歪扭扭地寫(xiě)著需要采購(gòu)的食物，盡管很重要但并不是非有不可。在采購(gòu)了幾個(gè)月后，孫很清楚每次需要買(mǎi)什么，在哪買(mǎi)。但他仍然很焦慮，因?yàn)槌袚?dān)的風(fēng)險(xiǎn)很大，任何一點(diǎn)投資失誤都可能危及到他的生意。

最后，孫找到了購(gòu)物單�！拔矣袝r(shí)很粗心，”孫稱(chēng)，“現(xiàn)在我必須讓自己更謹(jǐn)慎。任何一點(diǎn)失誤都會(huì)增加飯店的成本�！�

21歲的孫在印第安納大學(xué)讀大三，他和其他3名中國(guó)留學(xué)生一起開(kāi)辦了“蓮花花園”(Lotus Garden)飯店。這是他的第一家餐館，也是他唯一做過(guò)的兼職。

他，代表的是一群在布盧明頓(Bloomington)創(chuàng)業(yè)的中國(guó)留學(xué)生。

“蓮花花園”做的是純正川菜，3Xs外賣(mài)主打烤肉和什錦蔬菜串，NoNo美容店專(zhuān)做來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣、日本和韓國(guó)的進(jìn)口化妝品。他們都看到了自己這個(gè)群體的巨大市場(chǎng)，依托自己的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，打造了留學(xué)生行業(yè)。

這些中國(guó)留學(xué)生企業(yè)家有著相同的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)，那就是在課堂外收獲做生意的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，他們也想能夠完成某種形式上的獨(dú)立。

中國(guó)留學(xué)生創(chuàng)業(yè)的新趨勢(shì)，給布盧明頓帶來(lái)了更多的文化多元性和商業(yè)創(chuàng)造性。不過(guò)對(duì)于這些年輕的學(xué)生企業(yè)家來(lái)說(shuō)，他們只是希望能學(xué)會(huì)角色轉(zhuǎn)換，換句話說(shuō)，就是成長(zhǎng)。

在印第安納大學(xué)的每個(gè)角落，你都能聽(tīng)見(jiàn)普通話，無(wú)論是宿舍走廊還是食堂的隔壁桌上都有人在講中文。2009年秋季，印大只有1008名中國(guó)留學(xué)生，兩年后增加至2289人，四年后增至3078人。這里的大多數(shù)留學(xué)生都是中國(guó)人。

下課后，中國(guó)留學(xué)生成群結(jié)隊(duì)地進(jìn)入餐館，品味家鄉(xiāng)的味道。開(kāi)了40年餐廳的凱西?曾(KathyTzeng)稱(chēng)，中國(guó)留學(xué)生改變了當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)，他們經(jīng)濟(jì)實(shí)力更雄厚，更喜歡到餐館吃飯，吃的菜也越來(lái)越貴。

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